コストコのピザと言えば、丸型で大きいことで有名です。今回は2016年に新作として販売された、パンチェッタ＆モッツァレラを購入してみました。
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コストコ パンチェッタ＆モッツァレラチーズピザの商品情報
おススメ度 ★★★★★ リピート率 ★★★☆☆ コスパ度 ★★★★★
- 値段 1,498円（税込）※2019年1月2日現在
- サイズ 直径約40cm
- 消費期限 製造日の翌々日
- 保存方法 要冷蔵4℃以下
- 調理方法 200度のオーブンで15分
パンチェッタの意味は？
パンチェッタとはイタリア語で「豚のバラ肉を塩漬けにしたもの」を指します。生ベーコンとも言われていて、パンチェッタをいぶすとベーコンになります。画像を見てもらうと分かるように、見た目はベーコンそのものですが、ベーコンよりも味がしっかりついていて食べると旨味が詰まっている印象です。
彩どりがとても鮮やか
パンチェッタ＆モッツァレラピザは、ピザソースの上にパンチェッタとたくさんのナチュラルチーズと丸型のモッツァレラチーズがトッピングされています。そしてオイル漬けされたドライトマトとパセリの色がとても鮮やかで、豪華な見た目になっています。
冷凍保存も可能
直径40cmととても大きいピザですが、もちろん冷凍での保存も可能です。食べきれない分は、下記のように16等分にカットし4等分ずつ保冷袋に入れて冷凍保存します。
16等分でも充分大きいサイズです(笑)
パンチェッタ＆モッツァレラピザの調理方法
商品には「200℃のオーブンで約15分間、チーズが膨らみ、クラストが黄金色になるまで加熱してください」と書いてあります。
ですがうちでは早く食べたいがためにオーブントースターで焼いています(笑)通常だと7分、冷凍だと10分で出来上がり。
丸型のモッツアレラチーズがトロリと溶けている状態がベストです！
コストコ パンチェッタ＆モッツァレラピザを食べた感想
とにかく美味しいです。程よい塩味のパンチェッタが良い味を出しています。1,498円のピザとは思えないほど厚切りのパンチェッタなので、食べ応えも十分。それほど濃い味ではないので、お子様でも問題ないと思います。そしてトロリと溶けたモッツァレラチーズが美味しい～！！
オイル漬けのドライトマトの酸味も効いているので、想像していたよりもくどくないです。ちなみに小学生の次男はドライトマトが駄目でしたが、取り除いてあげれば問題ないかと。ドライトマトを取り除いた後は、「美味しい～！」と食べていました。旦那はドライトマトがとても気に入った様子。酸味が効いたドライトマトのオイル漬けは大人の味なのかもしれません。
パンナチェッタ＆モッツァレラピザ まとめ
直径約40cmの大きさで具材もふんだんに使われているのに、1,498円（税込）ととてもお得なコストコのピザ。このパンチェッタ＆モッツァレラもパンチェッタのほどよい塩味とトローリと伸びたモッツァレラチーズ、オイル漬けされたドライトマトの大人味がマッチしていて、とても贅沢なピザでした。
もうコストコ以外でピザを購入することは考えられません。コストコへ行ったらどのピザを買おうかまたまた悩んでしまいそうです。
