業務スーパーは現在「平成最後の総力祭」が開催中です。自宅から車で10分ほどのところに業務スーパーがあるので、時間があるときに時々寄っているのですが、今回寄った際にこんなソースを発見しました。
パエリアソースです。「お好みの具材とご飯を炒めて、パエリア風チャーハンなどに」と書いてあります。ちょうどパエリアが食べたかった私、すぐにネットで検索したところ、かなり評判が良かったので、早速購入してみました。
パエリアソースの商品情報
お勧め度 ★★★★★ リピート率 ★★★★★ コスパ度 ★★★★★
- 値段 298円（税抜） ※2019年4月7日現在
- 量 200g
- 消費期限 約4ヶ月
- 保存方法 高温多湿を避け、常温で保存（使用後は冷蔵庫へ入れ早めに消費を）
- 原産国 スペイン
原産国はスペインなんですね。まさに本場のパエリアソースです。パエリアって大好きなのですが、外食するとなると結構値段が高く、かと言って自宅で作るとなるとなんだか大変そうなイメージがあったので、今まで作ったことがありませんでした。ですがネットで色々と検索すると、このソースを使って作っている人たちのレシピがいくつかあり、それをみると思ったよりも簡単にできることが判明。
せっかくなので、本来のパエリアの作り方も勉強し、自分なりにアレンジして作ってみました。
パエリアの作り方
材料（大人4人分）
- 米 4合（洗わない）
- パプリカやピーマン お好みで好きなだけ（千切り）
- 玉ねぎ 1個（みじん切り）
- 鶏肉 お好み
- 水 700cc
- ワイン（なければ水でも） 100cc
- ニンニクチューブ 10cm
- パエリアソース 1瓶（4分の3使用）
① フライパンにオリーブオイルを入れ、鶏肉を炒める。火が通ったらパプリカを入れ炒め、しんなりしたらいったん取り出す。
② 再度フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクおろしチューブを10cmほどいれ、弱火で炒める。みじん切りにした玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。
③ 米4合をフライパンに入れ、米が透明になるまで弱火で炒める。
④ 水、ワイン（なければ水でも可）、パエリアソースを入れ、混ぜた後蓋をして中火で15分。
⑤ 蓋を取り、①で取り出した鶏肉とパプリカを上にのせ、塩コショウを振った後また蓋をして15分蒸らす。
⑥ 完成
食べてみた感想
凄〜く美味しいです！お店のパエリアと遜色ありません。自宅で作ってもこんなに美味しく作れるんですね！もうお店に行かなくても良いなぁと思ったくらいです。
今回我が家は子どもたちが魚介類が苦手な為、鶏肉を使用しましたが、平気な方は是非魚介類を使って作ってみてほしいです。そうしたら旨味成分がしみ込んで更に美味しさがUPするはず！でも鶏肉でも十分に美味しいです。
お米４合はかなりの量だと思いますが、高校生と小6男子がいる我が家では足りないくらいでした。
業務スーパーパエリアソース まとめ
業務スーパーで売っているパエリアソースは、安くて美味しくて簡単に作ることができる最高のソースだと思います。もっともっと大勢の方に知ってもらいたい！自宅で簡単にパエリアを作る楽しさを味わってもらいたいです。
