こんにちは！コストコに月一回程度で通っているアラフィフ専業主婦のなこです。お正月にコストコへ行った際、国産豚肉小間切れが割引の値段で売られていました。普段はあまりにも多い量でどう使ったらいいかわからず購入を見送っていたのですが、せっかくなので今回始めて購入してみました。
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国産豚肉小間切れの商品情報
おススメ度 ★★★★☆ リピート率 ★★★★☆ コスパ度 ★★★★★
- 値段 2,321円（税込）2019年1月2日現在
- 量 2,608g
- 単価 100gあたり89円（税込）
- 消費期限 加工日含め4日間
2.6kgは多いです。そして重いです。。。さすがにこれだけの豚小間切れ肉は他のスーパーで見たことがありません。
ですが、100g89円は安い！！普段は100g100円前後だと記憶しているのですが、この値段でも安めのスーパーより若干は安いはず。100g90円を切るようならば、絶対に買いだと思います。
小間切れではなく豚ロース肉？
表示は小間切れ肉と書いてありますが、よく見るとかなり大きな肉が混ざっています。
この大きさ分かっていただけるでしょうか。スーパーで小間切れで売っている大きさではありません(笑)小間切れというより生姜焼き用の豚ロース肉といった肉が多い印象です。色々な種類の肉の余った部分をいれてあるのかもしれません。もちろん、普通の人がイメージする小間切れサイズもありますが、その他にもバラ肉だったり塊のような肉が入っていることもあります。
お肉の色はとてもきれいなピンク色です。
コストコ豚小間切れ肉の冷凍保存方法
とにかくサイズがバラバラなので、まずはサイズ毎に分けます。皆さん仰っていますが、この作業は思わぬサイズや種類の肉を発見することがある為、ちょっとした宝探しのような感覚になります(笑)そして豚ロース肉サイズのものについては、ジップロックに入れて味付けまで済ませてしまうことが多いです。
今回は、生姜焼き用を300ｇ×2袋（一つはお弁当用）と、味噌味を300ｇ×2袋（これも一つはお弁当用）にし、あとはサイズ毎に200ｇずつに小分けして冷凍しました。画像にはないですが、お弁当用はサランラップで小分けして、ジップロックにまとめてしまっておきます。
肉みそ焼き
味噌・みりん・砂糖で甘めの野菜炒めです。人参と玉ねぎは冷凍する際に一緒に切って入れておいたので、あとは解凍して焼くだけでした。焼く際の注意は、お肉が大きいので一枚一枚剥がして焼いた方がいいということ。
シチュー
小間切れ肉の中でも比較的サイズが小さめのお肉で作ったのですが、それでもスーパーで売っている小間切れ肉よりも大きく、普段作っているシチューよりも肉の主張が激しいシチューになりました。肉が大好きな食べ盛り子どもたちには好評です。
コストコ 国産豚肉小間切れ肉を購入してみた。まとめ
コストコの豚小間切れ肉は1パック2.6kgとかなり大量なので、それだけでも購入するかどうか悩む方は大勢いるんじゃないかと思います。個人的には、値段が高い時と安い時の差がある商品だと思っているので、今回のように、100gで90円を切るようなら買いだなと考えています。
二人暮らしのご家庭などだと量の多さに考えてしまうかもしれませんが、大所帯の家庭ならば計画的に使えばあっという間になくなってしまうはず。普段購入したことがない方は、安い時に是非お試ししてみてはいかがでしょうか。
