こんにちは！アラフィフ兼業主婦のなこです。今回は、コストコの肉系お惣菜と言えば一番有名な「プルコギビーフ」を紹介したいと思います。コストコの総菜コーナーにはたくさんの商品が並んでいますが、そんな中でもプルコギビーフの存在感は抜群で、売り場の真ん中あたりにドーンとコーナーが設けられています。
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コストコ プルコギビーフの商品情報
おススメ度 ★★★★★ リピート率 ★★★★☆ コスパ度 ★★★★☆
- 値段 2,949円（税込）※2019年2月9日現在
- 量 2,322g
- 単価 100g当り127円（税込）
- 消費期限 加工日含め3日間
とにかく大きいです。そして重い。。。2kgを超えているので重いのは当たり前ですよね。値段は約3,000円ですので、一見すると「高い！」って思う方も多いと思います。ですが、100gあたり127円と考えると、むしろとても安い方になるのではないかと思います。
プルコギビーフの味は？
プルコギは韓国料理で、「プル」は火という意味、「コギ」には肉という意味があります。肉や野菜を甘辛いソースに漬け込んだ料理を指しますが、唐辛子を使った辛いものから甘いものまで味付けは様々。コストコのプルコギビーフは、甘辛い醤油ベースのタレで味付けされているので、小さなお子さまでも全く問題なく食べれる味になっています。
プルコギビーフの保存方法
いくら安いとはいえ、これほどの量だと、とても3日間で食べきることは難しいですよね。ですので、小分けにして冷凍保存にすることをお勧めします。
私は事前に食べる方法を考えておき、小分けしてジップロックにいれて冷凍しています。少しわかりにくいのですが、画像右側は長男のお弁当のおかず用に少量ずつビニール袋にいれて小分けし、更にジップロックに入れています。一般的に家庭用の冷凍庫で冷凍保存したお肉の消費期限は3週間と言われていますので、3週間以内には食べきるようにした方がいいかもしれません。
プルコギビーフを使ったアレンジレシピ
そのまま焼いて食べても十分美味しいのですが、とにかくたくさんあるのでただ焼くだけでは飽きてしまいがちです。そこで、いくつかプルコギビーフを使ったアレンジレシピを紹介したいと思います。ネット上にはたくさんのアレンジレシピがありますが、実際に作ってみて美味しいと感じた料理を紹介します。
フルコギビーフでうどん
コストコのプルコギに焼肉のタレを少し加えて作っただけのレシピですが、とっても美味しいので、週末のランチなどでお世話になっているレシピです。
詳しいレシピはこちら→簡単アレンジ！コストコのプルコギうどん
プルコギビーフで肉じゃが
こちらもアレンジレシピとしてお世話になっているレシピです。普段作っている肉じゃがよりも若干甘い感じが子どもたちから大好評。
プルコギビーフでチャプチェ
食べ盛り男子が二人いる我が家では、春雨をたくさん入れてカサを増すのは常套手段。コストコのプルコギビーフは若干甘い味付けなので、ここに豆板醤を足してピリッとさせると高校生男子が喜びます。
コストコ プルコギビーフのまとめ
コストコで大人気のプルコギビーフ。2kgという量の多さに購入するのをためらってしまいがちですが、100gあたり127円（税込）という値段の安さを考えると、是非一度は味わってほしい商品です。ネット上でアレンジレシピがたくさん検索できるのも、コストコのプルコギビーフが大勢の方に愛されているからこそ、ですよね。お子さまから年配の方まで抵抗なく食べることができる甘く味付けされたクセのない醤油ダレも、人気の秘密だと思います。是非一度、購入してみてはいかがでしょうか。
